Lareceta de hoy es una de ellas, un Salm贸n a la plancha que nos demuestra que es posible cocinar en 5 minutos, f谩cil, rico y saludable. No busques algo mejor porque no lo vas a encontrar. Algunos de los temas que hablamos hoy son: el salm贸n, las mejores formas de combinar el salm贸n, el punto justo del pescado y la guarnici贸n ideal.C贸moprevenir el contagio de anisakis. La doctora Audicana, experta en este par谩sito, explica que se ha demostrado que las medidas m谩s eficaces para acabar con el anisakis son:. Congelado r谩pido a menos de -20潞C durante al menos 48 horas.; Cocinar el pescado con una temperatura superior a 60潞C durante al menos 2 minutos en el interior
A帽谩delesal previamente a la pieza de pescado: La sal ayudar谩 a crear un dorado uniforme formando una fina costra, que nos facilitar谩 que no se pegue el pescado favoreciendo su manipulaci贸n. Extender unas gotas de aceite en la pieza de pescado: Es importante a帽adir una capa de aceite uniforme al pescado antes de pasarlo por la
Elcabracho a la plancha es una opci贸n saludable y deliciosa para disfrutar de un buen pescado. 隆Esperamos que os haya gustado nuestra receta! Hoy os traemos
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